De Sol a Sol - natuurlijke oranje wijn

Sol a Sol Airén Natural 2016.

Dit is wijn gemaakt van de druif Airén, in/op Castilla-La Mancha, centraal Spanje.
Er wordt 14 maanden schilcontact toegepast.
De druivenstokken (pre-phylloxera) zijn  tot 180 jaar oud en de wijn wordt gerijpt in open cementen cuves.
Dat geeft een enorme energie en het is  dan ook een hele intense wijn. |
De smaak kun je het beste omschrijven als: sinaasappelschil en balsamico worden afgewisseld door peper en hartige, zoute tonen.
Kortom: een hele bijzondere krachtige wijn.