Bio-dynamisch wijn Saperavi Qvevri

18,00

Deze natuurlijke wijn wordt gemaakt in Qvevri met huidcontactmaceratie gedurende 4 maanden van de Saperavi-druivensoort, die wordt geoogst in de regio Kakheti. Gekenmerkt door een donkere robijnrode kleur. Er zijn uitgesproken tonen van bramen, zwarte pruimen en rijpe kersen in smaak. Het is verfijnd en harmonisch met een vloeiend einde. Lekker bij biefstuk, barbecue, geroosterde champignons en kaassoorten.

Wat zit er in de vloeistof die we aanbieden en hoe wordt deze gemaakt?

De wijngaarden worden bio-dynamisch verbouwd.
De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
Kweekgist of welke soort dan ook, wordt niet gebruikt.
Geen toevoegingen: suikers, aroma’s, wijnsteenzuren of andere chemicaliën.
Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).
Gefermenteerd en gerijpt in Qvevri (tot 12 maanden).
Geen sulfiden toegevoegd voor en tijdens fermentatie, sulfiden worden alleen gebruikt voor het bottelen, met een totaal sulfidegehalte <40 mg / l.

Specificaties

Maceratie: Qvevri
Productiemethode: natuurlijk / biodynamisch
Categorie: Rode Droge wijn
Inhoud: 750 ml
Alcohol: 13,5%
Suiker: 2,6 mg / l
Sulfieten: 35 mg / l
Kleur: rood
Smaak: Wit fruit, perziken en citrusaroma’s

Description

Maceratie: Qvevri
Productiemethode: Natuurlijk/ Biodynamisch
Categorie: Rode Droge wijn
Volume: 750 ml
Alcohol: 13,5 %
Suiker: 2,6 mg/l
Sulfieten: 35 Mg/l
Kleur: Rood
Smaak: Aroma’s van rood fruit, BlackBerry en kersen